Innanzi tutto, Umberto Eco è sicuramente un fumetto.

Poi secondo me era uno che beveva cognac. Quindi direi SALZERAC, che è la versione originale dell’Old Fashioned:

Cognac, zucchero, angostura.

Inumidire lo zucchero con qualche goccia di angostura, spruzzare con l’acqua, ghiaccio, cognac e mescolare tutto.

Da bere dopo cena. Cincin Nati!

Francesco

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